下手なバローロ、バルバレスコを飲むなら、こういったネッビオーロを飲みたい。怪しいレンガ色に生肉やなめし革に丁子のようなスパイス感。ソフトな甘味と細やかな酸味を感じるそばから力強くぎゅっと締まるタンニンがやって来ます。バランスの難しい品種だと思います。

そらはなはる