香りはあまり強くない。かすかにベリーの香りがする程度。冷やし過ぎたか？と思い、セラーの温度を見ると12度。 さて、口に含んでみる。メルロー独特の酸味と渋みが感じられる。でも単に渋い、酸っぱいわけではなく、色々な味が混ざった深みがある。まるで市場の様。

Noriaki Narita