イルヒー エステート ウィラメット・ヴァレー オレゴン ピノグリ オレゴンのピノグリ、パイナップルなどイエローフルーツや、黄色い花のようなアロマティックなニュアンスが少しありますが、味わいはかなりフレッシュでドライ。余韻はミネラル感が強く、若い草のような清涼感や青っぽい苦味に、白胡椒のスパイシーさが感じられるので塩っぽいとさえ感じます。 かなり引き締まっていてとてもアメリカとは思えない。オレゴンはやはり冷涼なんですね。

ニッシー 2025（Vin étudiant）