こちらオイスターとのペアリングコンテストで1位をとったワインだそうな。 花の蜜、シトラス、少し甘めですが飲みやすいです。 口当たり優しく、爽やかな後味です。 オススメだけあり生牡蠣にはぴったりでしたよ〜 ブラジルのワインもいいですねえ、モスカートにマルヴァジア、生牡蠣とのペアリングで0、5プラスした感じですが。。 うん 美味しかった〜♪♪♪ 色々な生牡蠣と、牡蠣ペーストのパイキャビア添えと一緒に。

Vanilla

生牡蠣美味しそうですね～ ♡♡ やっぱりあと味が爽やかなスッキリ系ワインが合いますよね〜✨✨

江川

ペアリングコンテスト１位✨✨ 今までにもたぁっくさん生牡蠣&ワインをお召し上がりになられてきたVanillaさん的にも、１位でしたか？ (°∀°)←知らない人より、Vanillaさんの評価の方が南瓜的に信じられるので♥

カボチャ大王

へ～！ブラジルのワインが牡蠣に合うんですね～♪ ペスカデリア？ オイスターバーですか？ 色々あって美味しそうですね～♪(*^^*)

京ぶっち

❤️

winecamper

　名古屋の オイスターバーにもあるといいのですが(^з^)-☆ 　ぜひ探してみたいワインですね(*^o^)／＼(^-^*)

osamu.ogawa.71

この前ボルドーに旅行に行った時、パリのフランス料理店で働いてる日本人に君は生牡蠣に合うワインは何かと聞かれたら僕は普通に答えてしまいました。君はわかっていないと一言。ソーテルヌは一緒に飲んだ事は無いのか？と ボルドーではアルカションの牡蠣が1番うまいと思って全然違うことにもショックでしたが、合わせるワインの固定観念もボロボロの運命になりました。奥が深い。

m.nakazawa

料理とお酒を楽しんだあと、心の底から美味しかったと言えるお店ってあまりないですよね。 そんなお店のストックがいっぱいあるバニラさんが少し羨ましい〜！

糖質制限の男

Vanillaさん オイスターの産地食べ比べ、 爽やか白ワインと一緒に、 楽しそうです。

Hiroaosta

ブラジルのワインですか！ そういうのもあるのですね。 それが生牡蠣に合うというのも面白いですね(^^)

bacchanale

江川さん 江川さんも生牡蠣お好きですものね〜(*´∇｀*)♡ そうですねーやはり軽めの白がよくあいますねえ 引き立ててくれる感じの。。。 美味しかったです〜(@￣ρ￣@)♡♡♡

Vanilla

カボチャ大王さん 笑 いえいえ〜そんな事ないですよー笑 そうですねえ。。。2位ぐらいでしょうかー(*´∇｀*)♡ 私の中では。。。 あまりデミセック飲まないので新鮮な取り合わせでしたね！美味しかったですよ(@￣ρ￣@)♡ まあもう生牡蠣でしたらいいんですよ、、、 なんでも笑

Vanilla

京ぶっちさん そうですーペスカデリア♡好きなオイスターバーの１つです♪♪♪ 色んなお料理と、牡蠣が大体4-10種類ほどありますね。 お店の雰囲気なども好きです〜 銀座のお店は地下にあると、なんとなく美味しそうと思ってしまいます笑 ブラジルのワインが1位を取ったと！ 面白いですよね、自由は大事ですね(*´∇｀*)♡

Vanilla

winecamperさん ありがとうございます♪(´ε｀ )♡♡♡

Vanilla

osamuさん そうですねえ、、、 どうでしょう、私はこちらで初めておススメで見ましたが、1位という事ならば折角ですのでオイスターバーに置くべき！ と思ってしまいますよね笑 実際美味マリアージュでした(*´∇｀*)♡

Vanilla

nakazawaさん おぉー現地で経験を積まれてらっしゃるのですね！！ 素晴らしいです(*´∇｀*)♡♡♡ 私は浅はかな、知識しかありませんので笑 そうですねー王道と言いますと、、ロワールのミネラリーな海沿いのミュスカデがベストマリアージュかと思いますが。。。 あとは、軽いシャブリや辛口ロゼでしょうかねえ でも、いつだったかどこかのソムリエさんにお聞きしましたが、実は赤も生牡蠣には合うんだそうですよ？ 生牡蠣に胡椒を振って赤を飲むんだそうな。。 確かに生の魚介は胡椒を振ると一気にパワフルになりますよね？！ 本当に、マリアージュは奥深いと思います。 ペアリングには流行りもありますしね笑 頑張って勉強します！！食いしん坊ですので(@￣ρ￣@)

Vanilla

糖質制限の男の子さん そうですね〜お金を払う立場ながら、、、 感謝してしまいますー(*´∇｀*)♡♡♡ まあ、食いしん坊なんです、、、要は。。、、 えへへ？

Vanilla

Hiroaostaさん 楽しかったです〜 生牡蠣はどこで食べても美味しい！ というわけでもないですが、 大体において美味です！！！！笑 今回は意外なブラジルのやや甘口ワインが、、 サプライズでしたね(*´∇｀*)♡♡♡

Vanilla

bacchanale さん そうなんですよー ただでさえニューワールドのワインは、、色々と面白いものが多いですが、、 デミセックで爽やかな後味のこういった白が合うとなると、生牡蠣好きには嬉しいですね！！ マリアージュはやはり下げずに上げる。。 を期待しますから。 美味しかったです(*´∇｀*)♡♡♡♡♡

Vanilla

訂正:糖質制限の男の子→糖質制限の男さん ですm(_ _)m

Vanilla

気になります。 日本酒のようなかんじなのでしょうか？ ぼくは生牡蠣だけは日本酒に合わせます。 ポン酢で食べるのが好きなので。ワインはちょっと辛いかなとか思いまして。

hwu1b

こちらデミセックですが〜後味スッキリですし、、 そうですね〜。。 日本酒とはちょっと違いますね、蜜っぽい甘さでして。。 しかし確かにポン酢ですと、 日本酒とピッタリでしょうね〜(*´∇｀*)♡♡♡ ベストでしょうねえ。。。 どうやって食べるかでも変わりますね！確かに。。 私は大体、ホースラディッシュとレモンか、レモンのみですかね〜 カクテルソースやヴィネガーもクセの強い海外の牡蠣を食べる時には好きですね♪ 日本酒以外では、ピートの効いたウイスキーもレモン生牡蠣ととてもあいますよ〜♡

Vanilla