ワシントン＆オレゴンワインに力を入れている焼き鳥屋さんにて 店主イチオシのオレゴンピノノワールをボトルで これ、好みど真ん中❣️ エレガントで艶めかしい、エロティックなピノ(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ 冷涼感があり、しっかりと熟した果実味にカリフォルニア的甘さはない ザクロ、クランベリー、チェリー、赤紫蘇 シナモンに白胡椒、穏やかな紅茶 赤紫蘇の印象が強い ヨードっぽさもあり 樽香は控えめ 天然発酵で18ヶ月間の樽熟成を経ているそう ここんとこたくさんのピノを味わったけど、これが一番好きかも❤️◟⌣̈⃝◞❤️ ハレーション起こしてる写真のお料理は、裏メニューのフォアグラの味噌漬け この他、鴨肉にもレバーにも合いました(๑´ڡ`๑)

ぺんぺん

この作り手の02のビノ飲みました！！ 若いヴィンテージのが気になってたんですが美味しそうだなぁ〜(^^)

YD

YDさん 随分古いものを飲んでいたんですね( ⊙‿⊙)サスガ！ 熟成にも向く酒質だとは思いましたが、今の状態の艶っぽさ、エロさがたまらなく好きでした❣️

ぺんぺん