藤木酒店のナチュラルワイン頒布会3月分の一本。イタリアのロゼスパークリングワイン。 辛口だが渋みはなく、果実感のある餡子のような味わい。江戸清の肉まん、カナガシラのアヒージョと合わせて特に肉まんと良く合った。 アルコール分は11.5パーセントなので良い意味で酔いを感じず、ただただ美味しかった。ナチュラルワインの良い側面が発揮されている。 ちょっと臭い系の魚の干物や味の濃い中華にも負けずに合いそう。

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