2次に向けてカベフラの練習。 取りあえず王道のシノンを。 ■外観 輝きのある紫色がかったやや濃いめのガーネット色。粘性やや軽め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリュームやや大きめ。 ブルーベリー、カシス。やや強めのスミレの香りに豊かなヴェジタル香。 ■味わい アタックやや強め。凝縮感とフレッシュさを感じる果実味。酸はまろやかで量はほどほど。渋みはやや弱めから中程度で緻密。アルコール度数13.0％。余韻はやや短めから中程度。 紫の色合いが強くやや明るめの外観。ファンシーに感じるヴェジタル香が特徴的。 意外と好きなタイプ(笑

GoN