ソーヴィニオンブラン尽くしの会 長野県 千曲川左岸地区（北佐久郡立科町）の新興ワイナリー、アルカンヴィーニュ、伊澤さんの畑のSB、のコトー デ シェヴレット ソーヴィニオンブラン アンファン 2017 現在はブドウ栽培のみで、醸造はヴィラデストに委託しているそう 最近ヴィラデストへの委託醸造ワインをよく見かけます 実はこのワイン、この日飲んだ日本のSBの中で一番気に入ったものなのです❣️ ラッキーにも残ったワインを持ち帰らせていただいたので、改めて味わっていますが、本当に素晴らしい‼︎ 完熟した果実の蜜っぽさ、新緑の香り、くっきりとしたアタック、輪郭がはっきりとして持続する酸、ミネラル感、豊かな果実のボリュームを感じた後に残るほのかな苦味と余韻の長さ… SBに求められる全ての要素を兼ね備えた素晴らしいワインだと思います！ ※あくまで個人的な感想です

ぺんぺん