素直に美味しいカベルネでした。25豪ドル SHINGLEBACK DAVEY ESTATE RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2015 チェリー、ブラックカラント、ブルーベリー、ベイリーフとダークチョコレート、きめ細かなタンニン、フレンチ・オーク、余韻も長く、風味豊かな仕上がり。 ただ、このShinglebackは、セラードアはレストラン形式なので気軽にテイスティングに行けないのが残念。 James Halliday Australian Wine Companion 2018 93 Rating

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