ドメーヌ・ルシアン・ヤコブ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ 2018 甘みが少なくて、酸と、特にミネラルが際立ってしまっている。 グラスで時間をかけてからいただくと、果実味が少しずつ顔を出し、酸と、過剰に感じたミネラルとのバランス感が幾分か良くなった。 鉄分や土っ気のあるニュアンスがあり、ボーヌのテロワールを感じました

ニッシー 2025（Vin étudiant）