表参道の素敵なフレンチDさん、初めてうかがいました。次回は9月！ ペアリングで90年代のワインを出していただけるって、それだけでも嬉しいのですが、お料理がとーっても美味しくて、ワインとのマリアージュも考え尽くされていて、食器も素敵で、テンションあがりまくりの一堂。 さて最後のペアリングは、あでやかな有田焼のお皿でサーヴされた仔牛と、見るからにボルドーっぽい赤ワイン。香りは、、カベルネフランの上品なピーマン、でもかなり熟成されていて、青臭さはあまりない。あとはメルロっぽくて、みんなでボルドー右岸と一致。サンテミリオンかポムロルかと。正解はサンテミリオンでした。 カシス、プルーンなどの黒系果実に、黒胡椒、葉巻、レザー、タンニンが柔らかくて、飲み頃かと。ヴィンテージは1993年でした。 デザートは、そら豆のマカロンでしたが、もはや、モンブランみたい。デザートまでボリューミー。 美味しいものをたくさんいただいたあとは、やはりカロリー消費すべく、渋谷、恵比寿を経由して、広尾まで歩いて帰りました。

mamiyumi

シャンパーニュ、アルザス、ブルゴーニュ、ボルドー。フランス一周コースでしたね 笑 お食事も美味しそうですし、ペアリングも素敵です(^^)

ピノピノ

最後はウォーキングなんて、さすがです。飲んだくれて寝てしまう私としては、ぜひ見習わないとー☆ ちなみに靴はどんな感じですか？

えむ お嬢

めっちゃ美味しそうですね〜✨迫力満点の有田焼の器をこのように使いこなされるなんて、シェフの力量が感じられますね( ^ω^ )

江川

ピノピノさま、こんばんは。こちらのお店のペアリングは、フランスワインというのがまた嬉しいセレクトでした。ペアリングのお店って、普段いただかないギリシャとか、ドイツとぎてくるところもありますし。贅沢なフランス一周の旅でした♪

mamiyumi

えむちゃーん、私はたくさん食べて飲むと、無性に歩きたくなるんです(^^) ヒールは、ピンヒールではありませんが、そのそこあり5センチくらいだったかしら〜。昨日は間違えて渋谷駅まで行ってしまい、最短ルートではなく40分ほどかかってしまいました。次回はGoogle先生に確認して、30分の最短ルートを目指します☆

mamiyumi

江川さま、有田焼、素敵ですよね〜。メインのお皿は、全員が異なる模様で、圧巻でした。スレートみたいなお皿もめちゃ素敵です。なかなか予約とれないようですが、東京いらっしゃるときに、いつかご一緒したいですね♪

mamiyumi