Alte Rocche Bianche Langhe Nebbiolo 2014 お手軽に飲めるNebbiolo。 明るく若々しいルビー色で バラやスミレ等の花の香り。 味わいはライトボディーで タンニンも軽め、軽やかな酸味。 若いNebbioloを楽しむ テーブルワインです。 遅くなった仕事帰りに 妻と待ち合わせして 街中で見つけたイタリアンへ。 地元野菜や食材を美味しく 提供してくれました。 ソアーヴェのグラスで乾杯、 地元野菜、黒鯛カルパッチョ、 スカンピのリングィーネ、 プラチナ豚、牛のタリアータと Nebbiolo。 〆はドルチェとエスプレッソ。 美味しいディナーでした。

Hiroaosta

ワインも含めどれも美味しそうですね！ 豚とランゲ ネッビオーロの組み合わせが特に良さそうです(^^)

Da Masa

Da Masaさん このNebbioloは初めてでした。 とてもフレッシュで、おっしゃる通り 程よい酸味とプラチナ豚が 良く合いました。 野菜も地元の契約農家さんから 毎日仕入れているそうで 野菜本来の美味しさを楽しめました。

Hiroaosta