代々木の巨匠に持って来て頂いたワインは、 Dom. Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2007 こちらも素晴らしい！ リリース直後の刺々しさは収まり、まだフレッシュな味わいだが纏まりがある。 07、1erのため過度に重さが無いのも飲みやすい。 洗練されていて、重さがなくこれぞピュリニー、ルフレーブ！と言うお味！

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanakaさま 15年経過でもまだフレッシュさが残っているのですね。07だからということでしょうか。 このところとにかくルフレーヴをいただいてみたくてウズウズが止まりません。

hintmint3

hintmintさん、こんにちは。 GWは如何おすごしでしょうか？ このワインはリリース直後に正規代理店からレストランが購入してセラーから全く動かしていないワインです。 正しく管理されて熟成したワイン。 果実味がフレッシュで酸が生きている、健全なワインでした。正に理想的なワイン！ こんなワインばかりなら幸せなんですけどね？

Katsuyuki Tanaka