カリフォルニアのシャルドネ。透明感のある美しい黄金色。粘性は高い。 開栓当初は樽香が強く、味わいのバランス非常に悪い印象であったが、短い時間で旨味、薫りともに開き、しっかりした酸と相まって印象がガラリと変わったワイン。 牛のしゃぶしゃぶと合わせたが、ステーキや煮込み料理などもこなせるポテンシャルを感じる良いシャルドネ。

masahide.koizumi.7