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羅臼に樹齢30年超のゲヴェルツが植わっていることも衝撃的ですが、その出来栄えはより衝撃的でした。 ブラインドワイン会、自分が持ち込んだワイン。 シロップ漬けのグレープフルーツにゲヴェルツらしいライチの香り。酸がしっかりあり、ゲヴェルツなのに(と言ったら失礼ですが)飲み疲れない。フランス真似でもドイツ真似でもない、日本の上等なワインの方向性。 2018/2/23ワイン会@ Piatto del Beone
michillan
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羅臼に樹齢30年超のゲヴェルツが植わっていることも衝撃的ですが、その出来栄えはより衝撃的でした。 ブラインドワイン会、自分が持ち込んだワイン。 シロップ漬けのグレープフルーツにゲヴェルツらしいライチの香り。酸がしっかりあり、ゲヴェルツなのに(と言ったら失礼ですが)飲み疲れない。フランス真似でもドイツ真似でもない、日本の上等なワインの方向性。 2018/2/23ワイン会@ Piatto del Beone
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