素晴らしいワインとお料理のマリアージュ。 忘れられない体験ができました。 さて、セミファイナルはルジェのエシェゾーがブショネでございましたので、代打として提供されたのはアルマン・ルソーのマジ・シャンベルタン 2010でございます。 微かなトリュフと黒糖をまぶした果実感。 静かなだがトーン高く鼻腔に突き抜ける赤と黒両方の果実感。オレンジの果肉と皮を絞ったようなジューシーさ。 中庸な酸味と輝くような果実。 複雑でコクの強い果実が甘味を添える酸味とともに長い余韻を演出する。ハーブの清涼感があり、長いアフターにアクセントを加えている。 なんて素晴らしいマジ・シャンベルタンなのでしょうか。 まだトラディショナルなジュヴレのメラメラとした果実感がございました。 素晴らしき一本でございました。

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素晴らしい！！！！これが代打ですか！？！？

Eiki

控え選手の層が厚すぎです（笑） ある程度予想していたのでしょうか？！

Johannes Brahms Ⅱ

Eiki様 ありがとうございます。 そうなのです。出てきた時は小職も驚きました（笑）

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Johannes様 ありがとうございます。確かこれはラフィナージュのオンリストから主催者が選んでくれたものです。主催者はある程度予想していたようにも思えます。。。

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(°∀°)ﾋｨｨｨｨ 素晴らしい✨✨

江川

江川様 ありがとうございます。 ジュヴレの真髄を実感できました！

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