R.2.5月長岡ワイン会① ピエール・パイヤール レ・マイユレット ブージィ グラン・クリュ ブラン・ド・ノワール2014 シニアソムリエのNさんの持込ワイン。 細やかで勢いのある泡 焼きリンゴやブリオッシュ 飲みながら聞いたお話では シャンパーニュはデゴルジュしてすぐの方が 美味しいとする国が多くて 日本とイギリスは熟成シャンパーニュを 美味しいと思う数少ない国なのだとか？ アンジェさんの入り口は初夏の様な新緑！ 向かいの田んぼは遅目の田植え準備中でした。

ゆーも

昨年11月にも同じのが出ています。 デコルジュも同じく昨年２月でしたので、半年経ってより美味しくなってるでしょうね。(^q^)

chambertin89

chambertin89さんのポスト、拝見しました！ パイヤール家の本家筋なのですね〜 少し押し出しの強い感じの 迫力ある(?)シャンパーニュでした♡

ゆーも

これはchambertin89さんのポストを見て以来気になっている一本です〜〜。

Eiki

Eikiさん サルルさんはもう少し熟成させても良いなぁって おっしゃってました！ ネットを見るともっと前のヴィンテージのも あるみたいですよ〜♡

ゆーも

解除後のワイン会！ いいいいいなぁーーーーーーーっ❣️ しかもシニアソムリエさん解説付き？w 私も熟成シャンパーニュは苦手なのですが、 そういう統計があるのですね！ 勉強になります⤴︎ めっちゃ裏山ですぅ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

toranosuke★

トラさん このワイン会は必ずシニアソムリエのNさんがいらっしゃるので、いろんなことが聞けちゃいます！ 初心者にも丁寧に教えてくださるので、恥ずかしがらずにどんどん聞いちゃってます〜

ゆーも

こんにちは❣ いつものお店ですか〜! 目の前は田んぼですか〜(*´∇`)ﾉ 田植えは連休とかと思っていましたがそちらは遅めなのですね❣ 押し出しの強い感じの 迫力ある！シャンパーニュ……って少し感じがわかります♪ 味わいも色々で楽しいですね❣

meryL

meryLさん 今頃の田植えはかなり遅めですね！ 品種が奥手なのかもしれません〜 迫力ある感じ！わかってくださって嬉しい♡ たくさんシャンパーニュを飲んでらっしゃる meryLさんにそう言ってもらえると ホッとします〜

ゆーも

エチケットからして端正で正統派という感じがします。 お店のエントランスがほんと綺麗で素敵です。

糖質制限の男

とせおさん シャンパーニュにも色々ある事を vinicaをはじめてから教えていただきました！ エチケットも様々ですよね〜 お店の入り口、来月は薔薇が迎えてくれるかしらん♡

ゆーも