ベッローネって、初めての葡萄品種でした～❤ 優しい酸味と甘やかな口当たり…でも、ミネラルやコクを感じる味わいが魅力的です♪ 鯵と車鯛と甘エビは、全て昆布〆にして冬野菜とアレンジしましたが…日本酒みたいなほの甘い独特の飲み口のこのワインに、素敵な相性でした～(^ー^)

高山剛

美しい色のワインですねヽ(´ρ｀)ﾉ 剛さんの酒の肴は、いつも素晴らしいですね！里ちゃんお勉強になりまっする！

里ちゃん

里ちゃん 最近白ワインに恵まれております♪(^ー^) 今夜は、素材の味わいを生かし味わい尽くす献立… 私は関わっていませんが、昨夜はスーパーのお刺身がかぶり過ぎて、鯵と車鯛を昆布〆しました(苦笑) 今日は、地元産の甘エビがお安く(300円以下)買えたので、昆布〆した昆布と甘エビの殻と頭の出汁で、鰯のツミレ&豆腐の味噌汁も作りました♪ 鶏肉はシンプルに瓦焼きして、トリュフ塩&赤ワイン塩で美味しくいただきました(^ー^)

高山剛

もう、剛さん里ちゃんのお嫁さんになってほしいくらいです（笑） 想像だけで、ワインがすすみます( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

里ちゃん

里ちゃん 私も、ちゃんとワインが飲めるパートナーが欲しいです！(￣▽￣;)

高山剛

里ちゃん ちゃうちゃう！ 奥さんが、下戸でグラス一杯で寝ちゃうので、ワイン飲んでても愉しくないのです(苦笑)

高山剛

（笑）そでしたかww 奥様がお酒弱いのは可愛いじゃあないですか！ 里ちゃんは、だんな様より多分強いですからw

里ちゃん

里ちゃんみたいに飲める奥さんならば、酔っぱらいの気持ちも判ってもらえるのにな～⁉(￣▽￣;)

高山剛

あーー、また里ちゃんウトウトしてコメント削除してしまいました(ノД`ll) 資格もがんばってください！ 里ちゃんも2月中には、決めねば（笑）

里ちゃん

里ちゃん ^_^)／▼☆▼＼(^_^) Salute！(笑)

高山剛

ベッローネ、うわあ、ブドウの名前が表示されてませんね。こりゃ興味津々です(*^o^*)

Yukiji Nagura2

Yukiji Naguraさん トスカニーのサイトで確認したら、ベッローネという品種だそうです！(^ー^)

高山剛

家庭料理の域を越えたお料理！ 流石です。

遠藤 博美 ♂

遠藤さん 誉めすぎです(苦笑) まだまだ修行中です！

高山剛

甘エビ美味しそうですね～

ひろゆき☆☆

ひろゆきさん 車鯛も鯵もおんなじ位美味しいですよ！(^ー^)

高山剛

ベッローネ飲んでました(^^;) 作り手はチンチンナート。ネロ・ヌオーボってのも同じ日に飲んでます。全く味覚えてない(;^_^A

Yukiji Nagura2

Yukiji Naguraさん このあたりのマニアックな品種になると、なかなか覚えられませんね⁉(￣▽￣;) でも、ベッローネはなかなか美味しいかも～❤(^ー^)

高山剛