開けたての香りは果実味溢れるブラックチェリーです。飲み口はチョコレートとコーヒーが出てきて、ちょっとカリフォルニア系のニュアンスがあります。少しだけ苦味というかえぐみというか、そんな感覚も舌の奥の両側に現れますかね。 何でしょう？ソーセージにもチーズにも、最近ハマっているヘルシーな油揚げのピザとかにも、皆あまり合わなくて、少し酸味が増す感じ。個人的感想ですが、これはきっと単体ワインなのかもしれません。 時間が加わるとスモーキーさが出てきますが、依然として単体力は衰えず、香りのスケールは膨らんで、花の香りも引き出されて心地良い気分になります。ヴィンテージは2011年。 そんな感じのワイン。

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