2007年のFixin、熟成してまろやか、taiko さんに教えられたすき焼きにトマト、マリアージュ良かった。

peace杜の都

僕も夏すきやりましたー Vinicaはマリアージュの宝庫ですね

梛野将司(なぎのまさし)

すき焼きはマリアージュが難しいと思っていましたが、トマトを入れるとグッと相性が良くなるんですね♪ ぜひ試してみたいです(*^^*)

澪

普通のすき焼きでもワインとの相性いいですよ！！ 出汁感の出た枯れたブルゴーニュ、少し甘い赤の泡、濃厚なメルロー結構なんでも合います。 割り下に1/10くらいまで煮詰めた赤ワインを入れたら最高です！！

梛野将司(なぎのまさし)

なぎのさん ありがとうございます♪ 生卵との合わせに苦戦していたんですが、今度、マリアージュ真似させてもらいますね♪ 楽しみです(*^^*) peaceさん、お部屋お借りしました(^^)

澪

すき焼き美味しそうです。 トマトは普通にお鍋でも美味しいし すき焼きでは ワインとの相性がよくなりますね。 海老 気になりました（笑）

taiko

なぎのさん、澪さん、taiko さん ありがとうございます。Vinicaの皆さんの情報でマリアージュがどんどん豊かになるのがとても嬉しいです。感謝❣️

peace杜の都