イタリアふらり旅 36 マルケの寄り道7 深く濃いルビー、涙はたっぷりしたたり ビターチョコ、黒すぐり、チョコレート かぐわしくも甘いヴァニラが手招きする 可愛らしく滑らかな渋のケープの奥には しっとりと吸い付く果実が大人びた微笑 熟れたレモン、また引き込まれていく... お供 ポルケッタ ル・レクチェ生ハムwithマスカルポーネ ケーキ だーさんから頂いたデキャンタ 使ってみたくって〜 まろやか増し増し♡ 気持ちもアップ⤴️⤴️ (ホントは必要無いワインだったかも(笑)

ゆーも

私も デキャンタ買った時 必要ないのに使いました(笑)

コジモ3世

ポルケッタ！！ワインに合わせてですねーイタリアのローストポーク！作ってみたい〜(^^)メッチャオイシソーデヨダレデル~！

アトリエ空

デキャンタ本格的ぃ~。 渦巻きのお肉はチャーシュー?? とも違う仕込みなのかな? 豪華で美味しそうです。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

コジモさん ニューアイテムは使いたい欲♡ ワインがデキャンタ必要かどうか わからなくても使っちゃうです(*´꒳`*)ﾃﾍﾃﾍ

ゆーも

空さん さすが詳しい( ´艸｀)ｺﾞｲｽ- イタリア旅のお供にイタリア風ローストポーク 一度してみたかったのです♡

ゆーも

PdCVさん 空さんがおっしゃってくださったように 渦巻きお肉はイタリア風ローストポークです！ といっても、渦巻きの内側にハーブを巻き込んで ジップロックで低温調理しただけです(*´꒳`*)ｱﾊｯ 食べる前に外カリに焼き焼きでーす♡

ゆーも

　豪華な料理ですね 　思わずうっとりですそしてワインもモンテプルチアーノとサンジョベーゼ 　時間とともに変化を楽しめるワイン、デキャンタージュで素敵な笑顔を見せてくれましたか( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

osamu.ogawa.71

osamuさん モンプルとサンジョさんってイタリア代表のツートップ的存在だなぁって思って飲んでました〜(諸説あり(笑) 手抜きご飯の反省を生かして(?)ちょっとだけ頑張りました〜(*´꒳`*)ﾃﾍｯ

ゆーも

すごーい。パーティのような食卓(^^) ゆーもさんちは、各種グラスからクーラーからデキャンタまで、すっかり揃いましたね(^^) 次はパニエとか？ 笑 僕はデキャンタ持ってないです。

ピノピノ

デキャンタ使ってくれて嬉しいです(^^) このワインなら使った方が多分美味しくなりますよー♪

Da Masa

だーさんのデキャンタ

ひろゆき☆☆

ピノピノさん まだソムリエナイフ持ってないです！ 憧れアイテムなのですが、入手しても使いこなせる自信がありません！(=^▽^)σﾌﾞｷﾖｳﾃﾞｽｶﾗ-

ゆーも

だーさん、あってた？これで使い方間違ってない？ デキャンタする前としたのと比べたら やっぱりデキャンタの方が美味しいと思いました！ ありがとうございましたペコー

ゆーも

ひろゆきさん 略して「だキャンタ」(*´꒳`*)ﾅﾝﾂｯﾃ-

ゆーも

今夜もいっぱ～い♥ ちーちくﾋﾟﾝﾁｮｽわーい＼(^o^)／ 生ハムとマスカルポーネは いつかチャレンジしたいです♥

みか吉

このチウチウ美味しそうですね(^^) ルレクチェ生ハムwithマスカルポーネ✨ また食べまぁーす^ ^

Mineji

デキャンタ良いですにゃーん(^^) デキャンタ出すのが面倒なときは、よくグラス2個置いて行ったり来たりデキャンタしてます（笑）

Yuji♪☆

みか吉さんの真似っこのチーチクピンチョス♡ 竹輪の中のチーズとミニトマト(*´꒳`*)ｵｲｼｶｯﾀ! みか吉さんにもルレクチェ、食べてほしいなぁ...

ゆーも

Minejiさんみたいに上手に作れなかった〜 マスカルポーネをキレイにのせるの難しい(涙)

ゆーも

Yujiさん グラスの行ったり来たり、なるほど〜 そういう技もあるですね♡

ゆーも

スゴ〜い〜(^-^) パーティーですね〜(^_^) デキャンタもいいですね〜(o^^o) あこがれます(*^^*)

なおき☆

たけお倶楽部❣️

なおき☆

素敵なバースデーパーティーだったのですね〜♡ デキャンタは、ダーさん？笑からのプレゼント✨ですね〜! お料理どれも美味しそー(*ˊᵕˋ*)

mamiko·˖✶

そういえばこのデキャンタ、 前々回行った時見せていただきましたよ〜

toranosuke★

なおきさん デキャンタ、使いこなせなくても気分はワイン通(笑) たけお倶楽部でデキャンタデビューしてみました♡

ゆーも

mamikoさん そうなんです〜だーさんからお土産にデキャンタ頂いちゃいました(//∇//)ｳﾚｼｲ ボルドーさんの時には大活躍しそうです〜

ゆーも

トラさん まさか我が家にデキャンタが登場するとは思いませんでしたが嬉しいサプライズでした♡

ゆーも

ゆーも様 お取り上げ頂きまして ありがとうございます❗ チウチウ完全制覇ですか？☺ なおき☆ 合いの手❗ありがとうございます☺

たけおちゃん

ポルケッタ、すごーい！ ツヤツヤ美味しそう！ オーブンですか？ グリルですか？

pochiji

たけおちゃんさん 完全制覇はまだまだです〜 また美味しいワインを真似っこさせてもらっちゃいますね♡

ゆーも

pochijiさん 味付けバラ肉をジップロックに入れて 熱湯鍋で低温調理したあとで 一度冷やしてから切り分けて フライパンで焼きました！ 時間はかかるけど手間かからず(笑) 厚切りチャーシューみたいな感じでした♡

ゆーも