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今は無きミシェルコランドレジェのシャサーニュ1級。 と同時に見る機会が無くなったPMO(Premature Oxidation) の被害ワイン。 見ての通りの色調の褐変とシェリー/紹興酒香。 ただ普通のPMOと違うのは参加劣化のニュアンスはありながらもアロマ以外は外見以上にまともだったということ。 ベースワインの品質次第では最低限の品質は保てる、稀有なケース。 一緒に食したのが中華だったのも幸いした。
トレヴィザン2
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今は無きミシェルコランドレジェのシャサーニュ1級。 と同時に見る機会が無くなったPMO(Premature Oxidation) の被害ワイン。 見ての通りの色調の褐変とシェリー/紹興酒香。 ただ普通のPMOと違うのは参加劣化のニュアンスはありながらもアロマ以外は外見以上にまともだったということ。 ベースワインの品質次第では最低限の品質は保てる、稀有なケース。 一緒に食したのが中華だったのも幸いした。
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