ノヴィ オーリー レイト・ハーヴェスト・ヴィオニエ ピノ・ノワールで名声を築いたシドゥーリが造るもうひとつのブランド。 ノヴィ家はアダム・リーの妻ダイアナの実家にあたるが、醸造はすべてシドゥーリにて行われる。 シラーは南仏のそれとは全く違う個性を楽しめるアメリカンテイストのセクシーなスタイルだが、引き締まった酸味となめらかでタップリとした渋味がある。 また現在ではシドゥーリよりリリースとなったユニークなピノ・ノワールの白ワイン、亡き祖母のために造った素晴らしいレイト・ハーベストなど、ピノ・ノワールの人気醸造家として多忙を極めるアダム・リーの好奇心はとどまるところを知らない 試飲会。 2008年に亡くなったダイアナ・リーの最愛の祖母リリー・ノヴィの為に造った極甘口のデザートワイン。 11月まで収穫を待ち、干しぶどう状になった果実を選りすぐって造る。 ロシアン・リヴァー沿いに上がってくる冷風と霧が、カリフォルニアでは例外とも言える美しい酸を果実に残し、濃厚な極甘口でありながら高貴な味わいを醸し出す。 Oley (オーリー) とは祖母のニックネーム。 甘いが酸味があるので飽きがこない。 紅茶の香り。 秋の夜長にゆっくり飲みたい。

WINE NINJA