おフランス泡セットからの一本。ヴィヴァンシー・ブラン・ド・ブラン ブリュット。見た目的に一番自分に合わなさそうなヤツから入ったのだが、めっちゃうまいっす、すいません。。。 注ぐと柑橘系の爽やかな香りがひろがり、口に含めば滑らかな泡と芳醇な果実味が加わります。 慶良間の知り合いがシークワーサーのジャムを作るときにあえて皮を入れて苦味をアクセントに加えるのですが、まさにそういうくせのある柑橘系のフレーバーがここちよくはまっている秀作であります。

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