ユニオン・デ・カーヴ・ド・メドック プティ・ヴェルド リストラック・メドック 2018 ボルドーでは補助品種として作られていますが、 こちらはプティ・ヴェルド100%という珍品です。 前の投稿の同じ生産者組合のカベルネ・ソーヴィニヨンもボルドーでは珍しい単一セパージュですので、飲み比べでした。 リストラック・メドックでこの生産者組合が所有するプティ・ヴェルドは0.7ha。そこから採ったプティ・ヴェルド100%です。 色調はやはり紫が強い。胡椒やリコリスのスパイシーなアロマとしっかりとした果実味。 成熟しても房に緑色の小粒のブドウをたくさん付ける（基本的に小さな緑粒はすべて取り除くはず）ため、そこが名前の由来となっていますが、アルコール度数は14%で、こちらの同年のカベルネ・ソーヴィニヨン単一よりも1%強いという。笑 そして、このワインを飲み比べするので面白いのが、邪道ではありますが、ワイン同士を混ぜて楽しむことができるという楽しみ方です。単一品種ワインを複数用意し、自分好みの味わいを作ることができます。 抵抗ある方多いと思いますが、やってみてはいかがでしょう？笑

ニッシー 2025