ロディティス100% ロディティスはピンク色の果皮のブドウで、熟したメロンやハチミツのような強い香りが印象的。SBに似た柑橘系の爽やかな味わいのワインが出来る品種だそう。 自然派シャンパーニュに感じるようなナチュラルな酵母、イースティーなアロマ。ヨーグルトや甘酒の感じもあり。フルーツのアロマは控えめ。口当たりは柔らかく、角が取れた酸。蜜、コリアンダー、余韻に心地よいほろ苦み。 ギリシャの白に共通する海のニュアンスは控えめ。

竹山 朋子