2016 アンリ ノーダン フェラン ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン たまに覗くワイン屋で1本残っていたので、購入したその日に抜栓。 熟成感を少し感じる落ち着いた香り。 レモン主体で蜜、ナッツが絡む。 口をすぼめるくらいのシャープで強烈な酸中心のタイトな口当たり。レモンなどの柑橘果実味とミネラルも感じるが、ワインビネガーくらい酸っぱいかも。 これは結構キツイなと思いながらも飲み進めると、最後の一杯はグレープフルーツの苦味、蜜、ナッツの風味も出てきて、表情がガラッと変わった。 もう少し落ち着かせて飲んだら良かったかも？？

4055 bs