Eric Rodez Blanc de Blancs Brut写真(ワイン) by mituki

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REVIEWS

ワインEric Rodez Blanc de Blancs Brut(2004)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2018-02-14
    飲んだ場所琥珀宮☆パレスホテル
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    mituki

    バレンタイン当日♡ 何度かお世話になったスタッフさんが 急遽F店の方へ移動と連絡を受けたので 移動前にお礼を兼ねて到着30分前に予約 今宵はオススメしてくれたシャンパーニュで✨ エリック ロデズ グラン クリュ アンボネイ ブラン ド ブラン アンボネイなのでピノ ノワールが 素晴らしいのはもちろんだけど ブラン ド ノワールはこの先出会う機会が多くても ブラン ド ブランの取り扱いは少ないようで レストランではまず見ないとのこと せっかくの機会なのでこちらを選ぶことに クリュッグで醸造責任者を務めた方…と聞くと ちょっとだけ以前の苦手意識がソワソワと(×_×) けれど飲んだ瞬間からそんな心配はどこかへ✨ 香りは少しタイト そしてドサージュの少なさに驚く ほんのり苦味にも似た刺激の心地好さが 時間と共にどんどんとふくらみだす 綺麗なミネラルと豊かに広がる酸 アロマテラピーを取り入れ 完全に無害な農法をしているとのこと エッセンシャルオイルを利用して 害虫からぶどうを守るだなんて 何だか温かみがあって素敵 他にも色々と飲んでみたい♡ 叉焼 XO醤和え 北京ダック 堀川牛蒡とフカヒレの上湯 彩り野菜 生姜風味炒め オススメ点心 叉焼パイ 焼きそば デザート イデミスギノ ミカリプソ ♡マカロンショコラ

    mituki

    ちょうど昨日、このワインの話を聞いてましたー スゴくこだわりのある作りなんですね。調べてみまーす♪

    えむ お嬢

    mitukiさん、アンボネイ ブラン ド ブランとは貴重な経験ですよね〜✨素晴らしいシャンパーニュ、羨ましいです^ ^

    江川

    えむ お嬢さん☆ 昨日にだなんてすごくタイムリーですね✨✨虫が嫌がる香りを利用しての虫除け商品があるのだから、ぶどうに対して活用するのも考えてみれば有りだとは思いますが、そんなメゾンがあるのだと聞いてビックリしちゃいました(笑)

    mituki

    江川さん☆ 私は初めて知ったメゾンでしたが、ハーフサイズからプレステージまで色々とあるようなので、外食時に出会うのはちょっと難しそうですが、飲んでみたいなぁと興味津々です♡

    mituki

    mituki
    mituki

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