ファランギーナ、コーダ・ディ・ヴォルペ。青リンゴ、レモン、花の香り。細かく柔らかい泡立ちで爽やか。ドライな印象ですが旨味、果実味が前面に来ます。天ぷらに挑戦しましたがフリットみたいになってしまった。結果オーライでした。鯛の漬けと。美味しかったです。

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