デュフール　ビュルドコントワール#8 すりおろしリンゴ果汁な色調 見た目通りに香りも熟成香が リンゴやレモン、ジンジャー 樽もしっかり感じられ ナッツやキノコなど魅惑的な香り。 口にしてみると意外や意外、 フレッシュで瑞々しい果実 熟成のニュアンスはほとんどない 酸は力強く、ミネラリーな感触 泡も大量に湧き上がりクリスピー デュフールらしさを如実に表現しています(^^)

麿

コメント失礼します。 試飲会でこちらをテイスティングした時、とても美味しいなと感じました。まだ飲んでいないのですが、楽しみなものの1つです✧◝(⁰▿⁰)◜✧

ニッシー 2025（Vin étudiant）

Vin étudiant さま、コメントありがとうございます。 試飲会にデュフールを出すなんて珍しいというか、こだわりのある会ですね。 シャルル・デュフールはリッチな香りとドライでキレのある口あたりで個性的な作り手だと思います。ただ、既に何本か頂いていますがややムラがあるようにも感じます。美味しく飲めたらいいですね、楽しんでください(^^)

麿

麿さん、おはようございます。 正にデュフールらしい！シャンパーニュ？ですね？ 好みは分かれると思いますが、個性的？では群を抜く？味わい？ 以前まとめ買い(大人買い？とも言う？)したデュフールが結構残っていて、ぼちぼち開けて行こうと思ってます。。。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka先生、こんにちは。 まとめ買いですと瓶熟も期待できますね。なんらかの変化があるのか、そのままなのか？案外ひねた感じになるかもしれないですね？今でもじゅうぶん個性的なのにこれ以上個性的にする必要はない？かもしれません。(^^)

麿