ほんのりピンク色で、香りは優しめ。口に入れると思ってより甘さを感じるんだけど、その後から優しい酸とミネラル感。正直刺身はミスったかと思ったんだけど、そんな事なく、刺身を食べた後にワインを飲んでもまったく生臭さを感じず、むしろワインの果実味がアップするという、不思議な体験。さすが海に囲まれた島で作ってるワインなんだなーと改めて感じた

erbaccia