イタリア、ヴェネトの白。ピネッロという希少な地ブドウ。 トラットリアにて。 スッキリ軽く、ワイン単体だと特徴が掴みにくい感じですが 料理によって七変化します。 前菜盛り合わせに合わせました。 生ハムメロンだと蜂蜜感。カポナータだと苦味、ホタテのグリルだと酸味が出てきて、面白かったです。

HANS2013