ドメーヌ・デ・テール・ジャンティーユ ブルゴーニュ シャルドネ 2021。色は淡い印象。ほんのりとレモンの酸。爽やかな白桃の香り。柔らかい甘み。塩っぽさというか、後から石灰のミネラルを感じるように思います。 …なんとなくですが、シャブリっぽいシャルドネかと思います。 最後の写真は、神楽坂で見かけたお店。 蕎麦 イタリアン ワイン 日本酒 …いったい、どんなお店なのでしょうか。 謎です(・∀・)

bacchanale

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。 今年も、よろしくお願いします！今年も、美味しいワインをたくさん飲みましょう。

naga cie man

お蕎麦には日本酒! イタリアンにはワインでしょうか?←ﾁｶﾞｳﾄｵﾓｳ オシャレな感じがします♫

meryL

張り紙の佇まい？が、とてもおしゃれな雰囲気です〜♪ こちらのお店でしたら、バッカさん、ご家族で潜入調査！できそうですね(^^)

めえめ

naga cie manさん 本年も宜しくお願い致します。 落ち着かない年始になりましたが、今年もワイン会等でお会いできると良いですね(^^)

bacchanale

meryLさん 調べてみました。イタリアンにアレンジされた蕎麦が出てくるみたいです。 お店のHPには、下記のような説明もありました。 ITAsoba(イタソバ）とは・・・ イタリアン風にアレンジされた こだわりのつけ汁で楽しむ、 つけ蕎麦スタイルです。 人気店らしいです(・∀・)

bacchanale

めえめさん meryLさんへの返信のとおり、人気店らしいです。 一度も食べたことのないお店に、家族を説得して出かけるには、ちょっとだけ遠いですかね…。 何かで試してみたい気持ちはあるのですが^^;

bacchanale

こちらのお店、店主の好みに寄り添ったお店な気がします。組み合わせがトリッキーですね^(^^)

ひろ1972

ひろ1972さん そうですね。 ある種のこだわりがないとこうはならない感じがしますよね。 一度くらいは試してみたい気がします。

bacchanale

ワイン飲んでると、お蕎麦食べたく鳴る時あります！あります！ …嘘です(⁠・⁠∀⁠・⁠)

盆ケン

盆ケンさん 蕎麦食べるとイタリアンが欲しくなり、ワインを飲むと日本酒が欲しくなりますよね！ …嘘です(・∀・)

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