合間の日の夜、知り合いの日本料理屋さんに 持って行ったのは、たとえプレモックスで無くても とうに飲み頃を過ぎていてもなんら不思議で無い１９９６、シュバリエ あぶないので、一人で飲むときに開けました。 所が、このボトルは、とても健全で素晴らしく美味しい、 その前の時代なら、白でも３０年は普通に平気でしたが、 この時代のワインとしては、ラッキーだったかと思います。 ところで、今まで一度も確認した事無かったのですが、 持込料は１万円になってました、知らんかった、、 １万円って店、時折見かけますが、 持込不可の所の様に、絶対行かないって訳ではないのですが、 すこし、退いてしまいますね。 あまり取らない所は、それなりに、シャンパンとか他のワインをグラスで取ってあげたりして、 持参のワインは残す様にしてますので、結局同じなんですが、、

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