ローラン・ルーミエ 2005 村名シャンボール 家飲み クラシカルな作り手なので、堅いかなと思って開けたが、案の定、堅かった。 赤系の多い黑赤果実香、かなり酸がたっており、後半でややタンニンが主張してくる。 3日目位まで放置して様子を見るかな。クラシカルなシャンボールは時間が必要ですね。 中1日開けて、3日目、かなりこなれてきて、旨味が溢れてきた。待って正解。

Pino♪