ヴェーバー家は、18世紀からルドヴィヒスヘーエ村にて、家族経営でワイン造りをする生産者です。 造り出すワインは、フルーティで葡萄品種の特徴をよく出しながらバランス良く、価格も手頃で、稀に見るリーズナブルなワインといえます。 ルドヴィヒスヘーエ、ディーンハイムやデクスハイムに12haの葡萄畑を所有し、ケルナー(18.4%)、リースリング(14.9%)、ショイレーベ(7%)、モリオ　ムスカート(5%)などを栽培しています。 タイプは、60%が甘口、40%がやや辛口と辛口仕立てです。 ユニークな葡萄の葉をかたどったラベルはとても魅力的なデザインです。 ケラーを一新して、新しいニューマティックプレスやモストをきれいにするためのフィルターを導入し、低温発酵など発酵から熟成まで温度コントロールをしています。 ヴェーバーのワインのスタイルは、味が強すぎず、酸も優しい、どなたにも飲みやすいワインと言えます。 甘い香りのドイツワイン。 最近あまり飲んでいなかったのですが、たまにはちょっと甘口のワインもいいですね。 アルコールも8%と低めなので食前酒としてぐいぐい飲めてしまったりします。 値段も安いのでデイリーワインとして重宝します。 About 1,500yen Feb 2012 in Osaka

WINE NINJA