アブルッツォの白 アウソニア / アポッロ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2016 トレッビアーノ100% 蝶々に思わずジャケ買い。 幼い頃、おばあちゃんが庭先で育てた夏ミカンの様な酸っぱさ。 厚みのある酸味、レモン、蜂蜜、乾いた石。 お供はサルデーニャのパーネ・カラザウとイノシシのサルシッチャ。

argento.kim

イノシシですか(゜ロ゜;

ina☆

ジャケ買い分かります。トレッビアーノもこれから良いですね。(^_^)

どら

inaさん、そうです猪さんです。 近隣でサルシッチャを作ってる人がいて良く世話になってます。 他に豚さん、鹿さんもあります。 僕のオススメは鹿さんです。北のエレガンテな赤にBene abbinamentoです(^○^)

argento.kim

どらさん、コチラの白はキッチリな酸味ですがとても厚みがあり中々よろしかったです(^-^)

argento.kim