ヌーボーを半年熟成して飲んでみる会。

Fujii Noriko

最近ヌーボーの季節になると、1年前のヌーボーと飲み比べさせてくれるところが増えましたよね。 半年経って変化ありましたか？

Hana

Hanaさん、コメントありがとうございます。 主宰した方がおっしゃってましたが、ヌーボーは直ぐ飲む事が前提なので、保管次第で味わいが大きく左右されるようです。 物によっては、もう少し時間を置いても良いのかな、という印象でしたよ。

Fujii Noriko

なるほど。 むしろ変化が大きくて面白いワインなんですね。 そう考えて飲むと興味深いですね。

Hana