素晴らしいアルザスの白。 リースリング、ピノグリ、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネールのブレンド。 セパージュ不明。 爽やかな柑橘系に、白桃のねっとりした感じから始まり、飲み進めると、蜂蜜とローズマリーようなニュアンスも。 干しぶどう的な甘味も感ずるが、しっかりした酸、旨味がバランス良く、飲み口、後口とも素晴らしい。 今日はおでんと合わせたが、力強いワインであり、鴨鍋やステーキ、ジビエのグリルなどとも相性良さそう。

masahide.koizumi.7