モンタルチーノのサンジョベーゼ。 酸味のあるプラムや熟した梅の香り。 アタックは割と柔らかな印象だが、サンジョベーゼ特有の酸味が広がり一口飲み込むとジワジワと渋みが口の奥に残る。若い果実のフレッシュな味わいが甘さを感じる。14.5%とボリューム感も大きい。 2015年と若いのだがタンニンはとがってはいないので飲みやすい。しかしタンニンの量は多いので、後味に渋みが口の奥に多く残る。 このため、合わせる料理には注意が必要である。 本日はラムのヨーグルト赤ワイン煮にハチミツを入れて、酸っぱい甘いソースに合いました。 抜栓して5時間程度の間、香りと味わいがほとんど変化無く最後までサンジョベーゼを楽しむ事が出来た。この価格なら大変優秀と思います。

髙橋邦明