色合いは、濃い目の黄色。 酸度は中程度。 果実味は少なめ。 ソーヴィニヨン・ブランらしい、ハーブの香りやレモンピール、グレープフルーツの皮の様な香りも。 あとに、少しミネラル感も。 少し旨味成分が足りないのがもったいない…。

Shohei Onda