薄い…。 軽い…？ ううん、薄い…。 香りはツンとくるし、つまらない味(ㆀ˘･з･˘) 残念ーーーー。 時間が経つと、変わったりするのかなぁ？ 〜追記あり〜 コメント欄に。

tomo__omot

tomo__omotさん、こんにちは。 残念でしたね？ ルイ・ラトゥールの赤、ましてやサントネーはそれ程強いワインではないと思いますが、ルイ・ラトゥールのワイン(ボーヌ)は時間をかけると良くなると思いますよ。 出来れば10〜20年、最低でも5年？ 普通の人はそんなに待てない？ですかね？ 我が家には20年近く前に購入したルイ・ラトゥールが結構あります。。。

Katsuyuki Tanaka

なるほどですね！ 2016なので、まだ3年ですね。 コルクはDIAM5でしたが、以前にこの数字が、造り手さんの熟成して欲しい年数だと、聞いたことがありますが… そのような事なのでしょうか？ 味の変化があったので↓追記です。

tomo__omot

次の日。 味が全然違う…Σ('◉⌓◉’)！！！ 美味しくなっている。 薄いよりも、軽い寄り。 そして、何より、香りが全然違う。 ツンとくる感じか消えている。 開く…とは、こういうこと？ それとも、また別の話？ 分からないけれど、美味しくなっていて嬉しい(^^)！

tomo__omot

tomo__omotさん、こんばんは。 2日目、美味しくなって良かった！ やはり、少し開けるのが早かった？のでしょう。 若いワインは焦らず、初日に開かなければ栓をして、白なら9度、赤なら12度でキープすると数日間少しづつ変化するのを経験出来ますよ！

Katsuyuki Tanaka

これもワインの魅力ですね。

oku~t

なるほど！なるほど！ とてもよい経験になりました。 せっかくならば、1番良いタイミングで開けたいですしね！ 新しい発見でした！！！ ご教授ありがとうございます(〃ω〃)！！！！

tomo__omot

くぅぅぅーーーー。 魅力的……………❤︎

tomo__omot

ワインの開き方もワインによって違いますよ。 そこにまた魅力がありますけどね。

oku~t

はぁ、、、、。 人も一緒…(笑) 掴みきれないから、魅力的(笑)

tomo__omot

たしかにごもっとも(笑)

oku~t