【今夜は月例ワイン会】2 2本目は料理の猪のリエットに合わせて赤を ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール　ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ブス・ドール・モノポール2016 ヴォルネイの名門プス・ドールの銘醸畑のモノポール、ブスドール。 今回はショコラ_ココア様といつものご主人がブスドールの2016と2015をお持ち込みで飲み比べが出来ました（^_^） 確か2016がショコラ_ココア様だったかと思います。 →下のコメントの通りヴィンテージが逆でショコラ_ココア様は2015でした。 2016年ももう8年前のヴィンテージになり、赤みも窺えますが、ピノ・ノワールとしてはとても濃く、深みのある色合い。 写真では淡く見えますが、肉眼で見ると赤よりは黒みが強く、グラスの底が見透せない濃さでした。 香りは分厚い黒や赤のベリーですが、とても凝縮していてインクのニュアンスもありました。 味わいも熟成感よりはまだ凝縮したベリー系果実で、収斂性も少し残るようでした。 まだもう少し熟成させたい感じですが、ヴォルネイの銘醸畑だけあって気品があり、美味しくいただました（^_^） 将来が楽しみなブス・ドール、ご馳走さまでした（^_^） 【ショップ情報】 かつてロマネ・コンティのオーナーであったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部が、ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール。1964年、投資家たちにより再構築され、その時に醸造長となったのがジェラール・ポテルでした。やがて、ポテルが株式の半分を取得し、もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していましたが、1997年にポテルが急死。ドメーヌは売りに出され、これを購入したのが現オーナーのパトリック・ランダンジェです。 ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールのワインはピュアで洗練されています。果実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランスよくまとまり、若いうちから十分に楽しめ、熟成にも耐え得るタイプです。特にブルゴーニュ大公家が所有し、その後フランス王家のものとなったとされる、このドメーヌのモノポール「クロ・ド・ラ・ブス・ドール」は、力強さとエレガンスのせめぎ合いが面白いワイン。様々なアペラシオンが増えたとはいえ、ヴォルネイを語る上では欠かせないドメーヌのひとつです。 ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールが単独所有する畑がクロ・ド・ラ・ブスドールである。最古のブドウは1958年の植樹。 畑の名前とドメーヌの名前が良く似ているのは偶然ではない。素晴らしい畑を単独所有しているだけに、その畑の名前をドメーヌ名に選んだが、1967年、フランス政府よりドメーヌが一つの畑のワインしか作っていない場合を除き、ブドウ畑の名称をドメーヌ名として使用することはできないと決定された。(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティがこれをまぬがれたのは、王権に弱いからであると言われている) そこで、みずからのドメーヌ名はそのままに、同名の畑のほうをブス・ドールと改称する請願をして通したのである。

chambertin89

なんとプスドールの垂直ですか！？なんとも贅沢、レアな飲み比べですね！！

Eiki

Eiki様 お陰様で贅沢な飲み比べが出来て良かったです（^_^）

chambertin89

chambertin89さま ワイン会ではお世話になりました。 ワイン会前にショコラちゃんも可愛がっていただきありがとうございました　ペコリ プス・ドールですが、2015が私で、2016がN様です。 １年の差で色合いが結構違ったので驚きでした。

ショコラ_ココア

ショコラ_ココア様 こちらこそアリゴテうございました。 ヴィンテージが逆でしたか。 失礼しました。 色合いはかなり違いましたが、両方美味しいヴォルネイで贅沢な飲み比べを楽しみしていただき、感謝します（^_^） 次回もよろしくお願いします（^_^）

chambertin89