手頃ながら日持ちするのではと目星をつけて購入。 １日目　抜栓直後 青リンゴやマンダリンオレンジのかなり控え目な香り。ぎゅっと締まるような骨太な酸味があり、後味にはコントレックスのような硬水っぽいミネラルを感じる。

葡萄畑ココス　片山

２日目。アロマに感じる果実の印象が、もう少し熟れた印象になった。アプリコットなどの黄色い果実。マンゴーほどではない。 酸が気持ちシャープになった気もするが、温度によるものかもしれない。 ３日目は２日目とほとんど変わらず。 なお、保管方法はバキュバンなど全く使わずコルクを差しただけで冷蔵庫。１日125mlを目安に飲んでみた。グラスに注いだらすぐ冷蔵庫に戻している。

葡萄畑ココス　片山

4日目くらいからは、わずかに味わいが平たんになった。しかし、酸っぱくなったりとかは感じず、許容範囲。 6日目は外食したため飲まず、7日目に飲みきってしまった。 やはり苦味やイヤな酸っぱさというネガティブな要素は全く出てこない。 香りはやや弱くなり、奥行きがなくなるが、食中酒としてなら気にならないレベル。 非常に優秀なワインだった。

葡萄畑ココス　片山