『お石灰でバニラ好き☆人懐っこい女の子』 〈コンディション〉 温度：室温より少し冷やす 抜栓：開けてすぐから楽しめる 2日目：状態キープ 〈テイスティング〉 同銘柄通常シャブリよりやや香りが強く、まとまった印象・まろやか・ややとろみ・樽のニュアンス・ミネラル・ジューシー&フレッシュ・新鮮な白桃を食べた後の様な感じ 〈ペアリング〉 ✿前菜・副菜系 生ハム 　相性◎：ワインがすすむ いくら 　相性◎：ワインの中にいくらの風味 カボチャの煮物 　相性◯：ワインの中にカボチャの甘み ✿スープ系 コーンスープ 　相性◯：同化し、コーンの甘みが後味ふわっと ✿メイン 鳥の唐揚げ 　相性◯：ワインの香りの後に唐揚げの風味 餃子 　相性◯：ワインがスッと入って餃子しっかり お米 　相性◯：ワインを纏ったお米の甘味 照り焼きチキン 　相性 △：照り焼きチキンの味…だけ？ ✿デザート・おつまみ レーズン 　相性◯：レーズンの甘みが溶け込む デコポン 　相性◯：オレンジ味のワイン！活きるより合う 〈総括〉 同銘柄通常シャブリと1erCRUの飲み比べ 刺身や塩系の味付けの白身魚には通常シャブリ バターやクリーム系で味付けたら1erCRU

T.Inutsuka