2018 ツィアアイゼン シュペートブルグンダー シューレン ドイツ最南端のスイス、フランス国境近くの造り手。ジュラ紀の石灰岩土壌がブルゴーニュと地続きらしい。信頼しているいつものワイン屋お勧めの1本。 薄めの色調。 冷涼感がありミンティーで、ラズベリー、複雑さもある香り。ブルゴーニュとはニュアンスが異なるが雰囲気はある。 柔らかい酸とフレッシュなベリーの果実味。 きめ細かくビターなタンニン。 アフターに旨味とミネラルが引いていく。 想像していたより大人し目だったが、ポテンシャルも感じるので、熟成させれば化けるかも？

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