バースデイ・ウイークのお祝いワイン✨ やっぱりお祝いはマグナムで❗️今日明日でこれを空けてバースデイ・ウイークの〆です♪ オーベールが、2005年と2006年のみ造ったボルドーブレンド。メルロ47%、カベルネ・ソーヴィニヨン29%、カベルネ・フラン24%とのことです。 ホントはもっと置いておこうと思っていたのですが、マグナムのストックが増えて、セラーの場所を取るもので、開けちゃうことに。まあ、増えたと言ってもそんなに数はないのですが、そもそもマグナムを買ってもいい人は一部屋セラーに改造しているとか、地下セラーを持っている人だけですね…(T_T) で、このワイン、あまり良い年ではないということと、すぐに造るのをやめてしまったワインということで、大きな期待は持たずに飲んだせいか、実に美味い。 2006年というビンテージ故か、濃すぎず、パワフルという感じは皆無。力が抜けていて逆にそれがいいのかも。アルコールは高いですけどね…^^; 熟成感も出ていますが、タンニンも割としっかりあり、まだまだ熟成にも耐えそう。これはマグナムというフォーマット故？ 飲んでいるうちに甘みが徐々に出てきて開けたてより更に良くなってきましたが、明日はどうだろうか。更に良くなってくれればいいけど✨ 最後の写真は、そういや、誕生日にケーキを食べなかったなということで、本日、近所のケーキ屋で買ってきたもの。赤スグリってホントに酸っぱいですね…^^;

としひこ