コトー シャンプノワ ブジィー ブラン グラン クリュ, ジャン ヴェッセル(100 ピノノワール)。 柑橘類の香りに強めの酸味。100%ピノノワールのノンドサージュシャンパンから炭酸を除くと、ブジィー　ブランの様な強めの酸味をおびた白ワインになるのかなー？なんて思いながら楽しみました。 鰯のコンフィに強めの酸味がよく合いました。

ホーリースモーク

こんばんは♪ コトー シャンプノワ ブジィー ブラン グラン クリュ, ジャン ヴェッセル…これは前回覚えたシャンパーニュ地方で作るワイン♪ わぁ～それも好きなジャン ヴェッセル((((*゜▽゜*))))ピノノワールのブランも珍しい～です♪レアですね～(´▽`)ノ 鰯のコンフィが綺麗で美味しそうですがまさか？ホーリースモークさんが(?_?;

meryL

鰯のコンフィは、おっ家内に作ってもらいました。(^^;;

ホーリースモーク

奥さま、お料理上手ですね～!!鰯のコンフィ、とても綺麗です～♪コンフィなんて作ったことありませーん(笑)

盆ケン