N.V. メラニ フィスター　クレマン ダルザス　ブライト　エクストラ ブリュット 去年飲んで印象が良かった造り手のクレマンの新ロットが入荷されていたので、即購入。 シャルドネ50%、残りはピノブランとオーセロワ、瓶熟24か月。 完熟林檎の香りと果実味。 溌剌としたきめ細かい泡立ちで、しっかりとしたミネラル、酸と苦味のバランスが心地よい。 温度が上がって泡が収まった後は、グレープフルーツの果実味と酸とミネラルが際立って、これもまた良い。 夏本番に向けて数本常備したい。

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