澄んだ輝きのある、ややオレンジがかったガーネット。粘性中程度。 ドライプルーン、レーズン、サンザシなどの、ドライフルーツのような香りに、マッシュルーム、土の香り。 色と香りから熟成されていることが窺われる。 酸、タンニンともに強めにありつつ、陰干しなどを経た印象の残糖を感じ、甘め。 アルコール10-11%。 ジョージアワイン。普段なかなか飲まない感じの味わいだけど、これはこれでアリかなと思う。チーズケーキなんかとすごく合いそう。

しみしみ